|
Sate Tjampoer Tanie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 a 12 kleine sausijsjes -
500 gr. varkensvlees in grote dobbelstenen -
Doosje champignons (wassen en laten uitlekken) -
1 kopje ketjap manis -
2 heel fijngesneden uien -
1 heel fijngesneden teentje knoflook -
1 theel. laos -
Zout -
Peper -
1 theel. djinten.
Voorbereiding: Kook wat water en laat de sausijsjes een paar minuten meekoken.
Laat ze daarna uitlekken.
Als u grote sausijsjes heeft, snijd ze dan in 2 of 3 stukken nadat ze zijn gekookt
Maak een marinade van 1 kopje ketjap manis, de ui, knoflook, zout, peper en laospoeder
Vermeng het vlees en de champignons goed met de marinadede en laat het minstens 1 uur intrekken.
Bereidingswijze: Rijg het vlees, de champignons en de sausijsjes om en om aan een pin en rooster of grill ze
|
|
|